Références

“Ce qui a été incroyable, c’est que sans connaître la propriété avec 105 parcelles, il a identifié sur plan les zones de mouillères. Je lui ai demandé où se trouvaient les meilleurs parcelles : il m’a montré les deux zones d’où sortent nos plus grand vins. Il ressent même  dans le cuvier. Il goûte les vins avec une sensibilité différente, en regardant le verre, en touchant le vin avec ses doigts et il le décrit d’une manière bluffante. Je n’y crois pas et pourtant, force est de constater que 90% des choses qu’il a avancées se sont avérées exactes.”

Matthieu Bordes Directeur Château Lagrange - 3ème G.C.C. Saint Julien

“Je vous remercie encore pour la séance d’hier qui m’a profondément touchée: tant de justesse dans le ressenti, les envies, les émotions, c’est vraiment très intense. Je n’hésiterai pas à vous recontacter pour toute demande future.”

Elvire Gagneur Dirigeante de Socialtool

“C’est un processus facinant, dès que vous travaillez avec Emmanuel, vous êtes convaincu. On peut presque poser des questions sur les vignes à travers lui. Il nous aide à écouter notre propre intuition, à mieux comprendre ce qu’il ne faut pas faire avec certaines parcelles de vignes.”

Bérénice Lurton Propriétaire du Château Climens 1er G.C.C.